30% ارتفاعًا في أسعار حلوى المولد.. والمستهلكون يلجأون للعبوات الصغيرة
مع اقتراب ذكرى المولد النبوي الشريف، تشهد أسواق الحلوى هذا العام ارتفاعات ملحوظة في الأسعار وصلت في بعض الأصناف إلى نحو 30% مقارنة بالعام الماضي، نتيجة الزيادة الكبيرة في تكاليف التشغيل وارتفاع أسعار المكسرات عالميًا، وهو ما انعكس على حركة البيع ودفع كثير من المستهلكين إلى تقليل الكميات المشتراة والاعتماد على العبوات الصغيرة أو المنتجات الشعبية الأرخص ثمنًا.
قال علاء عيسى، سكرتير شعبة الحلويات بالغرفة التجارية بالقاهرة، إن الحلوى الشعبية لم تشهد زيادات كبيرة، باستثناء الأصناف المعتمدة على المكسرات مثل الفستق واللوز وعين الجمل، التي تأثرت بالأسعار العالمية.
وأوضح مدحت الفيومي، رئيس شعبة الحلويات بالغرفة التجارية بالدقهلية، أن الارتفاعات في الأسعار ترجع بدرجة أكبر إلى تكاليف التشغيل مثل الكهرباء والغاز وأجور العاملين والتغليف، أكثر من ارتباطها بالخامات نفسها، وهو ما تسبب في زيادة تقارب 30% وتراجع القوة الشرائية للمستهلكين بنحو 4%.