مصر تحقق 90% من الاكتفاء الذاتي من السكر لأول مرة

الجمعة 16 أبريل 2021 - 12:35

قال على المصيلحى وزير التموين والتجارة الداخلية أن سلعة السكر تعد من السلع الاستراتيجية التي حدث بها طفرة نوعية في مصر خلال الآونة الأخيرة، فبعد أن كانت مصر تعاني من عجز شديد بهذه السلعة مع حدوث تقلبات سعرية شديدة بها من ناحية ارتفاع الأسعار، أصبحت الآن سلعة تتميز بالاستقرار والثبات السعري والوفرة والإتاحة ليقترب معدل الاكتفاء الذاتي من السكر إلى ما يقرب من 90%، ويرتفع المعدل النسبي للمخزون الاستراتيجي للسكر لما يزيد عن 6 أشهر.

وأضاف الوزير أن إنتاج السكر فى مصر ينقسم إلى 900 ألف طن سكر من قصب السكر، و1.7 مليون طن سكر من بنجر السكر ، كذلك إنتاج 250 ألف طن / سكر من محليات صناعية (جلوكوز – وهاي فركتوز ) من الذرة ليشكل مجمل الإنتاج المحلي 2,850 مليون طن من إجمالي استهلاك محلي 3,2 مليون طن سكر سنوياً فبعد أن كانت الفجوة في استهلاك السكر تتعدى المليون طن أصبحت الآن الفجوة لا تتعدى 350 ألف طن.

ولفت إلى أن هذه الأرقام تحققت نتيجة توجيه القيادة السياسية نحو الاهتمام بتقليص الفجوة الغذائية وبتطوير المصانع المنتجة للسكر سواء الخاصة بقصب السكر والتي يحدث بها الآن دراسة شاملة للتطوير والتحديث سواء لزراعات القصب أو المصانع القائمة عليها والمتمثلة في شركة السكر والصناعات التكاملية ذلك من خلال التحديث ورفع كفاءة التشغيل مع الاستغلال الأمثل للمنتجات الثانوية.

وأوضح الوزير أنه تم زيادة مساحة بنجر السكر فبعد أن كانت مساحة الزراعات لا تتعدي الـ300 ألف فدان أصبحت الان تتعد 640 ألف فدان نظراً لاهتمام الدولة بهذا المحصول الاستراتيجي الهام والذي يقام عليه ٨ مصانع تنتج سكر من البنجر وهي كالاتي ،( الدلتا للسكر / الدقهلية / النوبارية / الفيوم / الشرقية / النيل / صافولا متمثلة في "الإسكندرية والمتحدة") وحديثاً انضمام مصنع (القناة للسكر ) وهو من أكبر المصانع حديثاً بمنطقة غرب غرب المنيا والذي قام على مساحة استصلاح تقترب من 180 ألف فدان ستبدأ تشغيل تجريبي هذا العام مما يدل على أننا نسير على الطريق الصحيح وقد أصبحت مصر نقطة جذب واستثمار مميزة لهذه الصناعة الهامة نظراً للتيسيرات التي تقدمها الدولة للنهوض بهذه الصناعة والتي تقام بنظام (الزراعة التعاقدية والتي تعود بالنفع على المزارعين و كذا على العاملين بهذه الصناعة والمصانع).

وأشار الوزير إلى أننا نتابع اليوم أحد أكبر المصانع المنتجة للسكر من بنجر السكر بمصر بمحافظة كفر الشيخ وهي "شركة الدلتا للسكر " التي أنشئت عام 1979، والتي تم تطويرها وتحديثها عام 2019م، وقد قمت بافتتاح أعمال تطويره والتي انعكست على أداء المصنع من ناحية رفع قدراته الاستعابية والتصنيعية لبنجر السكر ليصبح المصنع قادراً على استيعاب 2,5 مليون طن محصول بنجر /سنوياً لينتج من 300 ألف إلى 350 ألف طن سكر، علاوة على إنتاج خام المولاس بمعدل 130 ألف طن وكذلك تفل بنجر بما يقرب من 140 ألف طن/ سنوياً وتم فتح آفق جديدة نحو القيمة المضافة في استغلال المنتجات الثانوية لإنتاج الأعلاف المتكاملة مما يعود بفائدة على الصناعة وسد جزء كبير من الفجوة العلفية لتقليل الاستيراد من مكونات الأعلاف بمصر طبقا لتوجيهات القيادة السياسية.